Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Antonin-du-Var, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Mission Générale En charge, sous la responsabilité du chef, du maintien de la propreté de tout l'espace cuisine et du matériel qui s'y rattache. Au sein de la brigade, vous assurez le nettoyage et l'entretien des cuisines et du matériel, la préparation des produits brut et une prise de participation active à la marche en avant de la cuisine. Activités Entretien des sites de production : ; Nettoyage hebdomadaire total selon plan de nettoyage établit avec le chef ; Assurer la bonne tenue des placards de service (rangement, suivi de stock, inventaires) ; Mise en place des services; Aide à la réception, au traitement et à la préparation de tous les produits ; Sortie, nettoyage et entretien de Nettoyage quotidien de tous les ustensiles de cuisine ainsi que des couverts utiliser par le service Compétences Bonne présentation Dynamique et autonome, discret Sens du service et de la propreté, efficacité, rapidité Avoir de la rigueur et une parfaite organisation dans le travail Savoir travailler en équipe Disponibilité indispensable en saison notamment weekends, jours fériés , travail de bonne heure et avec potentielles astreintes.
